VISITA GUIADA A LA ALMAZARA ORO BAILÉN

Villanueva De La Reina - Jaén

Tijdens deze rondleiding door de oliemolen leer je over het proces van het maken van extra olijfolie van eerste persing, van de ontvangst van het fruit, het schoonmaken, het kloppen en de extractie, tot de opslag en verpakking. Er is ook een becommentarieerde proeverij van de verschillende soorten olie van Oro de Bailén, waarbij de basisprincipes van sensorische analyse worden uitgelegd: olfactorische, smaak- en retronasale sensaties.