Het Hotel San Polo is niet zomaar een hotel. Dit prachtige gebouw, gelegen in het hart van de stad Salamanca, deelt zijn ruimte met de ruïnes van de Romaanse kerk San Polo, een indrukwekkend bouwwerk uit de 11e eeuw. Het hotel heeft een onovertroffen locatie in de oude binnenstad van Salamanca, op slechts 300 meter van het Plaza Mayor en 200 meter van de kathedralen.